Billecart Salmon Brut Reserve
Billecart Salmon Brut Reserve

Billecart-Salmon, 0,75 l - 12,00%
40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier

CHF 63,38
Prezzo IVA inc.
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Billecart Salmon Brut Reserve

Il Brut Réserve della Maison Billecart-Salmon è stato eletto “Miglior Brut del mondo” dalla celebre guida Decanter. Il Brut Réserve firmato Billecart-Salmon è un vino champagne rotondo, armonioso ed equilibrato. Il suo assemblaggio, immutato dal 1945, è composto da uve Pinot nero, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti dai migliori vigneti della Marne.
Basandosi sulle sue tradizioni radicate, come la vinificazione in botti di uve “Grand Cru”, la Maison fa invecchiare le sue bottiglie in una rete ramificata ed estesa di cantine tagliate nel gesso e risalenti al XVII e XIX secolo. La temperatura vi è costante, attorno ai 12°C, permettendo la creazione di una delicata effervescenza.

Colore

Il Brut Réserve della Maison Billecart-Salmon sfoggia un colore con riflessi giallo paglia che si fa notare per la raffinatezza delle sue bollicine, dalla risalita lenta, e per la sua effervescenza persistente.

Profumo

Al naso, questa cuvée dispiega una bella maturità scandita da freschezza fiorita, con aromi di pera matura.

Sapore

In bocca, l’attacco è vinoso e ampio, seguito da una bella freschezza, con un ricco bouquet nato durante l’invecchiamento di questa cuvée nelle cantine tradizionali della tenuta.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei

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Caratteristiche

Nome Billecart Salmon Brut Reserve
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Champagne
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Billecart Salmon Brut Reserve CHF 63,38  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Wine Spectator
89/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Da questa cantina:

Tutto è iniziato nel 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon fondano una casa di champagne consapevoli della eccellenza dei suoi vini. Da allora, ogni membro della famiglia Billecart è stata impegnata a perpetuare la tradizione di ...

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