Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021

Biancavigna Società Agricola, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

CHF 16,00
Prezzo IVA inc.
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Veneto - Italia
Bianco biologico spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo

Molto fine ed elegante con note floreali e fruttate che ricordano fiori bianchi, mela, frutta a polpa bianca e un leggero agrumato.

Sapore

Al palato è cremoso con una buona persistenza ed equilibrio.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Vigneti a conduzione biologica tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene
Clima Altitudine: 150-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso, calcareo e roccioso-calcareo.
Vendemmia Manuale nel mese di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffi ce delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In serbatoi inox a temperatura controllata, a contatto con la feccia nobile. Presa di Spuma: rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti autoctoni selezionati la cui durata è di 90 giorni. Stabilizzazione tartarica a freddo.
Acidità totale 6,50 gr/L
PH 3,10
Produzione annata 12.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021 CHF 16,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
N/A
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
89/100 
2019
James Suckling
89/100 
2017
Biancavigna Società Agricola
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