Alois Casavecchia Pontelatone Trebulanum Riserva 2014

Alois Casavecchia Pontelatone Trebulanum Riserva 2014

Alois, 0,75 l - 13,50%
100% Casavecchia

CHF 25,19
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Campania - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Alois Casavecchia Pontelatone Trebulanum Riserva 2014

Profumo

Al naso note di grasso, liquirizia, fumo, catrame e incenso.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Alois Casavecchia Pontelatone Trebulanum Riserva 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Casavecchia di Pontelatone Rosso Riserva
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Casavecchia
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Monti Trebulani
Clima Altitudine: Cesone 130 m. s.l.m. e Audelino 148 m. s.l.m.
Composizione del terreno Cesone: natura argillosa; Audelino: natura pozzolanica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5200
Resa per ettaro 30 q.
Vendemmia Prima decade Ottobre.
Vinificazione In legno italiano da 80 hl con macerazione sulle bucce per 10 giorni con numerosi rimontaggi. Fermentazione malolattica: svolta totalmente in tini di legno italiano da 25 hl.
Affinamento In tini di legno italiano da 25 hl per 24 mesi.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,30
Estratto secco 29,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
94/100 
2014
Luca Maroni
91/99 
2014
xtraWine
94/100 
2014
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