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Alexandre Filaine, 0,75 l - 12,00%45% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
06 - 08°C.
05 - 10 anni
Perlage
Perlage fine e persistente.
Colore
Giallo paglierino scarico.
Profumo
Naso fresco, teso, brillante ed energico, con un giusto stile ossidativo. Ha note di frutto rosso, di agrumi, grassezze di burro, fine mineralità e uno spunto di legno che non sfocia mai nel boisé.
Sapore
Bocca croccante in quanto sa fondere il frutto maturo, l’agrume e l’acidità rinfrescante e vibrante. Finale salato e freschissimo.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Una realtà di dimensioni ristrette, ma di qualità ecelsa quella di Alexandre Filaine, una realtà nata e voluta dal grande vigneron ed enologo Fabrice Gass. A Damery Fabrice colta il suo ettaro e mezzo di vigneti dalla quali ricava circa 5000 bottigl...
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