Zardetto Prosecco Dry Fondego
Le lien très étroit qui unit la Sérénissime à Conegliano trouve un autre témoignage dans les fondeghi (fondachi), entrepôts destinés au stockage des marchandises, en particulier des biade (céréales). À côté du moulin de Borgo del Molin, on trouve encore un ancien fondego, qui était autrefois un lieu de commerce et d'échanges. Ce prosecco leur est expressément dédié, à leur capacité à commercer mais aussi à apprécier le bien précieux qu'étaient et que sont les vins des collines de Conegliano.