La cave Vallis Mareni est située dans la commune de Miane, dans la province de Trévise. Les vins de cette cave sont très représentatifs de la région de la Vénétie et de sa culture viticole, liée au vin d'excellence de cette terre, à savoir le Prosecco. Le vin est une composante fondamentale de la vie quotidienne de la population de la Vénétie et ne manque jamais dans les maisons, les tavernes, les réunions conviviales ou toute autre situation de rencontre.
Il n'est donc pas surprenant que le produit le plus apprécié de la cave Vallis Mareni soit le Prosecco "Ombra" ; le terme "ombra" est souvent utilisé en Vénétie pour désigner un verre de vin, rappelant ainsi l'ancienne coutume vénitienne qui consistait à boire du vin à l'ombre du clocher de Saint-Marc.
C'est donc dans le respect de la tradition que Vallis Mareni produit un Prosecco à l'esprit simple et convivial, à partir d'une sélection rigoureuse des raisins des collines de Trévise. Vallis Mareni est le fruit d'un groupe d'amis, nés et élevés dans les rangs du Prosecco, qui aiment et connaissent leurs racines, la terre dans laquelle ils ont grandi, le dur labeur et la joie de la vendange.
À propos de Vallis Mareni