Tenuta Pertinello

Pertinello est un domaine viticole appartenant à la famille Mancini. Fondé en 1996, le domaine s'étend sur une partie de la haute vallée de la rivière Bidente, en contact étroit avec le côté romagnol du parc national des forêts de Casentino, entre 300 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans les collines de grès de Galeata et Civitella di Romagna. Le domaine couvre un total de 55 hectares, dont 15 sont cultivés en vignes et le reste est couvert par les bois qui entourent toute la zone de vignobles. L'interaction entre les bois, les hautes altitudes et les caractéristiques du terrain fait de Pertinello un viticulteur vraiment unique dans la région de la Romagne. Cette combinaison de facteurs donne à chaque vigne cultivée ici une identité distincte et reconnaissable, qu'il s'agisse du Sangiovese, du Pinot Nero, de l'Albana ou du Riesling, conférant aux vins qui en résultent élégance, fraîcheur et jutosité, ainsi qu'une vocation gastronomique distincte.

La proximité des plus hauts sommets des Apennins de la région, la ventilation continue et les fortes fluctuations de température diurne pendant les saisons les plus chaudes de l'année favorisent des méthodes de culture de la vigne écologiquement durables, grâce auxquelles le vignoble de Pertinello est certifié "biologique" depuis la récolte 2015