Suavia soave classico 2023

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Blancs

Vénétie

Suavia Soave Classico 2023

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Suavia, 0,75 l - 12,00%
100% Garganega

CHF 15,24

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Vénétie - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Suavia Soave Classico 2023

Couleur

Jaune paille avec des reflets verts.

Parfum

Il révèle des parfums frais de pomme, de poire Kaiser et d'aubépine, accompagnés de belles notes d'agrumes et de minéralité.

Saveur

Juteux et crémeux. Avec une fraîcheur constante et une finale savoureuse et satisfaisante.

Accompagnements

Idéal en apéritif, il accompagne les hors-d'œuvre et les entrées à base de légumes et de poisson. Il est également excellent avec les plats principaux à base de poisson, les viandes blanches et les fromages frais et affinés.

Entrées

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	Suavia Soave Classico 2023
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	DOC Soave Classico
Année	2023
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	100% Garganega
Pays	Italie
Région	Vénétie
Composition du sol	Les vignobles sont situés sur des sols d'origine volcanique, sombres et profonds dans les zones de Fittà et Tremenalto, plus riches en squelette basaltique dans la zone de Castellaro, dont certains présentent des pentes abruptes allant jusqu'à 40 %.
Rendement par hectare	95 q.
Vendanges	Manuel, fin septembre.
Température de fermentation	15-18 °C
Période de fermentation	14 jours.
Vinification	Égrappage et pressurage doux. Fermentation alcoolique : en acier. Fermentation malolactique : effectuée sur une partie du vin.
Affinage	En acier au contact des lies fines pendant 5 mois. Filtration : une seule filtration sur membrane avant la mise en bouteille.
Acidité totale	5,50 gr/L
PH	3,24
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Idéal en apéritif, il accompagne les hors-d'œuvre et les entrées à base de légumes et de poisson. Il est également excellent avec les plats principaux à base de poisson, les viandes blanches et les fromages frais et affinés.
En promotion	Prix Suavia Soave Classico 2023 CHF 15,24 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2023
James Suckling	91/100	91/100	2020
Vinous	90/100	90/100	2020
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2020
James Suckling	92/100	92/100	2019
Robert Parker	90/100	90/100	2019
Vinous	89/100	89/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2018
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2016
Vinous	90/100	90/100	2016

Suavia

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