Purato Grillo Spumnate Brut Bio

Purato Grillo Spumnate Brut Bio

Purato, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

CHF 12,97
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sicile - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Purato Grillo Spumnate Brut Bio
En Sicile, nous avons obtenu des résultats vraiment formidables dans la production de Spumante à partir de raisins Grillo. C'est pourquoi nous avons produit le Purato Grillo Spumante, un vin unique qui a été ajouté à la gamme Purato il y a seulement deux ans. Purato Grillo Spumante est un vin unique et insolite, une alternative valable pour les consommateurs désireux de découvrir quelque chose de nouveau. C'est un vin polyvalent et raffiné qui répond à toutes sortes d'occasions.

Perlage

Perlage fin.

Couleur

Jaune paille pâle aux reflets dorés.

Saveur

Souple en bouche, avec des notes fruitées et d'agrumes et de fraîches nuances florales .

Accompagnements

Équilibré en bouche, frais et vif, il se prête merveilleusement aux apéritifs et aux plats de poisson délicats.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Purato Grillo Spumnate Brut Bio
Type Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Grillo
Pays Italie
Région Sicile
Vinification Après l'égrappage, les raisins sont transférés dans un pressoir pneumatique d'où l'on obtient le moût de goutte par un pressurage doux qui maintient inaltérées les caractéristiques organoleptiques du Grillo. Le moût est refroidi et on laisse les particules solides tombent naturellement, on obtient ainsi un moût clair prêt pour la fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier thermo-conditionnées.
Affinage Le processus pétillant du Grillo Brut a lieu dans de petits autoclaves à une température d'environ 14 °C où les levures travaillent très lentement, en créant ainsi un perlage d'une finesse élégante et en gardant la fraîcheur et les arômes typiques du Grillo.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Équilibré en bouche, frais et vif, il se prête merveilleusement aux apéritifs et aux plats de poisson délicats.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
N/A
Purato
Depuis ce domaine :

Purato est une gamme de vins certifiés biologiques provenant de Vittoria, dans le sud de la Sicile. Les vignobles et la cave ont subi des contrôles rigoureux pour obtenir la certification biologique de Bioagricert, dont les certifications sont reconn...

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