Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut

Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut

Mouzon-Leroux, 0,75 l - 12,00%
65% Pinot Nero, 35% Chardonnay

CHF 47,02
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut
Ce vin est une combinaison d'élégance et de complexité. Il peut être dégusté à l'apéritif ou en début de repas et accompagne également les viandes blanches.

Perlage

Nombreuses bulles fines et élégantes remontant à la surface.

Couleur

Couleur jaune paille intense.

Parfum

Notes de pomme, de fruits exotiques mûrs, d'herbes, de fraise, de cèdre, de cerise noire et de groseille à maquereau au nez ; crémeux et minéral.

Saveur

La bouche est ample et délicatement amandée. Fin, racé, un excellent champagne long et persistant.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement AOC Champagne Grand Cru Reserve Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Pays
Région Champagne
Histoire Atavique : Atavisme : descendant d'un ou plusieurs caractères typiques d'un de ses ancêtres.
Emplacement 100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims
Vinification Fermentation alcoolique naturelle (levures naturelles). 20 % vinifiés en fûts de chêne et 80 % en petites cuves. Fermentation malolactique réalisée pour limiter l'ajout de soufre.
Affinage Elevage sur lies fines ou grossières pendant 6 mois en barriques ou en cuves. Élevage sur lattes en cave : environ 32 mois. Élevage en cave après dégorgement : environ 6 mois.
Sucres résiduels 3,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut CHF 47,02  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
89/100 
N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Mouzon-Leroux
Depuis ce domaine :

Famille d'œnologues depuis 1776, les traditions et le savoir-faire traditionnel nécessaires à l'élaboration d'un excellent Champagne sont perpétués. Aujourd'hui, trois personnes dirigent notre entreprise : Pascale, Philippe et Sébastien Mouzon. Dans ...

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