Marchetti verdicchio castelli jesi tenutacavaliere 2020

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Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020

Thumb Back Derrière Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020

Marchetti, 0,75 l - 13,50%
100% Verdicchio Bianco

CHF 12,65

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Marches - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020

Le vin "Tenuta del Cavaliere" est un vin blanc tranquille produit à partir de 100% de raisins Verdicchio. La récolte est légèrement retardée et la fermentation, qui dure au moins un mois et demi, est légèrement retardée pour inhiber et retarder la fermentation malolactique.

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres.

Parfum

Bouquet floral intense avec de fortes notes fruitées.

Saveur

Frais, élégant et bien équilibré, notes fruitées de pomme verte, long arrière-goût d'amande.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Verdicchio Bianco
Pays	Italie
Région	Marches
Emplacement	Ancône (AN)
Climat	Altitude : 150 m. a.s.l.
Composition du sol	Argilo-calcaire avec des veines sablonneuses.
Système d'élevage	Guyot
Rendement par hectare	8000 kg.
Vinification	Vinification en blanc, après un léger pressurage, le moût est refroidi pour subir une décantation statique, fermentation à température contrôlée, fermentation malolactique partielle.
Affinage	En cuves d'acier, avec élévation sur lies nobles pendant environ 5 mois, suivi de 2 mois en bouteille.
Acidité totale	5,00 gr/L
Millésime de production	10 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
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Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2020
xtraWine	89/100	89/100	2020
Vinous	92/100	92/100	2016

Marchetti

Depuis ce domaine :

L'entreprise, fondée au siècle dernier, est familiale. Aujourd'hui, elle appartient aux héritiers du Dr Mario Marchetti et est dirigée par son fils Maurizio. Elle perpétue, grâce à des technologies modernes et sûres, l'ancienne tradition des viticult...

Marchetti

Marches

Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020

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