Lucien aviet arbois melon a queue rouge 2016

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Lucien Aviet Arbois Melon a Queue Rouge 2016

Thumb Back Derrière Lucien Aviet Arbois Melon a Queue Rouge 2016

Lucien Aviet, 0,75 l - 13,50%
100% Melon de Bourgogne

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Jura - France
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Lucien Aviet Arbois Melon a Queue Rouge 2016

Couleur

Jaune pâle.

Parfum

Arômes d'agrumes.

Saveur

Bonne acidité et finale saline.

Accompagnements

Viande

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Lucien Aviet Arbois Melon a Queue Rouge 2016
Type	Blanc tranquille
Classement	AOC Arbois
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Melon de Bourgogne
Pays	France
Région	Jura
Emplacement	Montigny (France)
Climat	Altitude : 300 m. Exposition : sud-ouest.
Composition du sol	Sol marneux.
Nombre de plantes par hectare	6000
Température de fermentation	17-22 °C
Période de fermentation	3 semaines.
Vinification	Pressurage pneumatique pendant 2 heures et 30 minutes. Fermentation alcoolique en barriques de 28 hl pendant 3 semaines avec des levures naturelles à température contrôlée (17-22 °C).
Affinage	3 ans en fûts de 28 hectolitres. Pas de soutirage, pas de bâtonnage, pas de collage et légère filtration sur plaques. Une seule mise en bouteille par an.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2016

Lucien Aviet

Depuis ce domaine :

Lucien Aviet est une figure emblématique du vignoble jurassien. Il est aujourd'hui secondé par son fils Vincent, qui perpétue la tradition dans l'expression classique des vins issus des vieilles vignes de la commune de Montigny-les-Arsures. Le Trouss...

Lucien Aviet

Jura

Lucien Aviet Arbois Melon a Queue Rouge 2016

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