Le nom de la ferme "Himmelreich-Hof" apparaît pour la première fois dans un document datant de 1590. Ici, la culture du vin pour la consommation personnelle est une tradition séculaire. Depuis 2000, des vins de qualité sont produits et commercialisés. Grâce à sa situation, la montagne du soleil de Vinschgau bénéficie de 250 jours d'ensoleillement par an. La rareté des précipitations qui caractérise la région occidentale du Tyrol du Sud et la richesse minérale du sol (sédiments glaciaires et morainiques) sont des conditions préalables à une production de vin de grand intérêt et de grande valeur. Le travail manuel intensif dans le vignoble et dans la cave vise à préserver la qualité des raisins mûrs dans le vignoble. Dans l'ensemble, notre prérogative est de produire des vins authentiques, directs et pleins de caractère.