Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2019
DEpuis 2008 nous étions à la recherche d'un "Cru" particulièrement voué à la production de cette variété noble d'origine française. Après des années de recherches et différentes tentatives de microvinification, nous avons choisi le Cépage "Ganger". C'est un cépage monopole, situé à Mazzon à une altitude de 360-380 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition nette à Sud-Ouest et des pentes d 3%-5%, caractérisé par un microclimat unique et des sols profonds avec de l'argile sur la superficie et un substrat calcaire.