| Emplacement |
Gaiole in Chianti (Sienne) |
| Vinification |
La fermentation est précédée de l'égrappage et du foulage des grappes de raisin, qui sont strictement réalisés à l'aide de machines à traitement doux. Pendant la fermentation, une série de contrôles sont effectués périodiquement sur la température, l'évolution de la fermentation alcoolique et l'acidité volatile. À la fin de la fermentation malolactique, le vin est placé dans des cuves en acier avant d'être mis en bouteille et commercialisé. |
| À déguster avec |
Le Morellino Le Preselle est un excellent vin pour tout le repas, un accompagnement parfait pour la cuisine traditionnelle riche et savoureuse de la Maremma, mais il peut également être associé à divers hors d'œuvre (charcuterie, crostini,...), aux plats de pâtes aux sauces de viande et certainement excellent avec les viandes rouges cuisinées de toutes les manières : rôtis, braisés, grillés. |
| En promotion |
Prix Geografico Morellino di Scansano Le Preselle 2012 CHF 8,22
TVA incl.
|