Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014

Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014

Donnhoff, 0,75 l - 12,00%
100% Riesling

CHF 22,70
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Moselle-Sarre-Ruwer - Allemagne
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014
Issu d'une sélection de raisins de la parcelle escarpée Erste Lage connue sous le nom de Leistenberg, le Nahe Riesling QbA Trocken "Tonschiefer" de Dönnhoff fermente et mûrit en partie en acier inoxydable et en partie dans de grands fûts de chêne allemands traditionnels. Un riesling frais, élégant et en même temps extrêmement complexe au nez, dans lequel les notes minérales se combinent avec des notes de fruits, de poivre et de fleurs dans une harmonie qui vous séduira.

Couleur

Couleur jaune paille pâle, brillante.

Parfum

Le bouquet est typique, jouant sur des senteurs d'agrumes, de glycine, de jasmin, de fleur d'oranger et de poire non mûre, que l'on ne distingue qu'après des tons minéraux pierreux clairs et un soupçon d'hydrocarbures.

Saveur

Sec, assez chaud, assez doux, franc, en bouche il révèle une fraîcheur vive et un goût raffiné où la minéralité est au premier plan. Il se termine par un arrière-goût très persistant dans lequel une touche de douceur est suivie d'un sillage entre le métallique et l'amandé.

Accompagnements

Entrées et premiers plats de poissons, crustacés et mollusques. Convient également au lapin, à la pintade et au poulet au gingembre.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages

Articles similaires à Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014

Caractéristiques du produit

Nom Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014
Type Blanc tranquille
Classement QbA Mosel-Saar-Ruwer
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Riesling
Pays Allemagne
Région Moselle-Sarre-Ruwer
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Entrées et premiers plats de poissons, crustacés et mollusques. Convient également au lapin, à la pintade et au poulet au gingembre.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
88/100 
2014
xtraWine
90/100 
2014
Donnhoff
Depuis ce domaine :

Légende vivante de l'œnologie allemande et mondiale, Helmut Dönnhoff (brillamment secondé par son fils Cornelius, fraîchement lauréat en 2014 du prestigieux prix décerné par la Frankfurter Allgemeine Zeitung au meilleur œnologue allemand) a été et re...

Plus Mosel-Saar-Ruwer

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!