Divina Clementia

Divina Clementia est un vin unique, produit en quantités très limitées à partir de nos meilleurs raisins Mencia provenant de notre petite parcelle familiale de près d'un siècle située dans la Ribeira Sacra, en Galice - Espagne. La tradition viticole dans cette région de Galice est attribuée aux Romains qui utilisaient les coteaux boisés pour cultiver la vigne. Plus tard, ce sont les moines vivant dans les nombreux monastères des vallées du Sil et du Miño qui se sont occupés de la culture de la vigne et de la production de vin. Clementia, déesse romaine du pardon et de la miséricorde, a donné son nom au principal cépage de la Ribeira Sacra, le Mencia.