Climat |
Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
Composition du sol |
Origine volcanique, très pierreux. |
Nombre de plantes par hectare |
4.200 ceps/hectare. |
Vendanges |
Première semaine de Septembre |
Vinification |
Macération sur les peaux pendant 15 jours, avec de nombreux foulages. Fermentation malolactique: réalisée entièrement en barriques. |
Affinage |
En barriques nouvelles de l'Allier et du Troncais pendant 12 mois. |
En promotion |
Prix Cotarella Montiano 2020 CHF 52,84
TVA incl.
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