Caravaglio occhio di terra malvasia salina 2022

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Sicile

Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022

Thumb Back Derrière Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022

Caravaglio, 0,75 l - 13,00%
100% Malvasia di Lipari

CHF 21,94

Prix TVA incl.

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Sicile - Italie
Blanc tranquille aromatique

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022

L'Occhio di Terra Malvasia est un vin blanc sec, véritable coffre aux trésors d'arômes délicatement déployés. Ici, la Malvasia di Lipari est pure, protagoniste et puissante.

Couleur

Jaune d'or clair.

Parfum

Bouquet agréable, immédiatement des notes de fruits mûrs d'abricots et de pêches jaunes, puis de mangue, suivies par des notes d'herbes aromatiques de sauge, de fleurs blanches et en arrière-plan des notes d'agrumes.

Saveur

Bouche onctueuse, équilibrée par la poussée acide et savoureuse.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022
Type	Blanc tranquille aromatique
Classement	IGT Salina
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Malvasia di Lipari
Pays	Italie
Région	Sicile
Vendanges	100% de raisins Malvasia di Lipari récoltés dans la première semaine de septembre.
Vinification	Les raisins sont vinifiés en présence de leur peau dans des cuves à température contrôlée. Le moût reste en contact avec les peaux pendant une dizaine de jours. La fermentation alcoolique est suivie d'une fermentation malolactique.
Affinage	Le vin obtenu reste sur ses lies fines pendant environ six mois. Décanté, il est mis en bouteille après une légère filtration.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022 CHF 21,94 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	94/100	94/100	2022
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2020
Robert Parker	93/100	93/100	2020
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2020
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2020
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2019
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2017
Vinous	92/100	92/100	2015

Caravaglio

Depuis ce domaine :

Vins blancs

Une fois de retour à Salina, la pensée de Nino Caravaglio a été de travailler à l'amélioration de la qualité, un résultat qui, au fil des ans, l'a conduit à diverses expériences, à des raffinements technologiques (sans jamais exagérer car la cave n'e...

Caravaglio

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