Capezzana barco reale di carmignano 2021

Vins

Rouges

Toscane

Capezzana Barco Reale di Carmignano 2021

Thumb Back Derrière Capezzana Barco Reale di Carmignano 2021

Capezzana, 0,75 l - 14,00%
75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero

CHF 13,30

Prix TVA incl.

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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Capezzana Barco Reale di Carmignano 2021

Ce vin est la version jeune du Carmignano, élaboré à partir des mêmes raisins (Sangiovese et Cabernet Sauvignon) et avec un ajout de Canaiolo. Il tire son nom de l'ancienne propriété des Médicis, dont les limites étaient entourées par le "mur du Barco Reale", long de plus de 50 km.

Couleur

Rouge rubis-violet intense.

Parfum

Doux, ample, fin, très intense, fruité, avec de légères notes de chêne.

Saveur

Souple, volumineux, large aux tanins doux de densité moyenne en grand équilibre avec l'acidité. Arrière-goût fruité et persistant.

Accompagnements

Il accompagne bien les plats principaux en général, les viandes blanches et rouges.

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Capezzana Barco Reale di Carmignano 2021
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Barco Reale di Carmignano
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Carmignano (Prato)
Climat	Altitude : 150-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud - Sud/Ouest - Sud/Est
Composition du sol	Schiste argileux.
Vendanges	Sangiovese du 14 au 23 septembre, Cabernet première semaine d'octobre.
Vinification	Réservoirs en acier. 7 jours de fermentation alcoolique suivis de 8 jours de macération sur les peaux avant le soutirage, à une température de 26-28 °C. Fermentation malolactique : effectuée en acier.
Affinage	Dans des barriques de l'Allier de 25 hl pendant 6-8 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne bien les plats principaux en général, les viandes blanches et rouges.
En promotion	Prix Capezzana Barco Reale di Carmignano 2021 CHF 13,30 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2021
James Suckling	93/100	93/100	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Robert Parker	88/100	88/100	2016
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Vinous	90/100	90/100	2016

Capezzana

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Domaine historique de Carmignano, il s'étend sur des terres où l'on produit du vin depuis le Moyen Âge, comme l'atteste un précieux parchemin retrouvé dans les archives historiques de Florence datant de 804 après J.-C. et témoignant de la production ...

Capezzana

Capezzana Barco Reale di Carmignano 2021

Toscane - Italie Rouge biologique tranquille

Comment le servir

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

Capezzana

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Rouge biologique tranquille