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Cantine Paolini 72 Filara Inzolia 2019

Cantine Paolini 72 Filara Inzolia 2019

Cantine Paolini, 0,75 l - 13,00%
100% Ansonica/Inzolia

CHF 12,11
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sicile - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Cantine Paolini 72 Filara Inzolia 2019

Couleur

Straw yellow.

Parfum

Aromas of apple, peach, melon, jasmine and honey.

Saveur

On the palate is fruity and fragrant, with balanced acidity and a persistent finish.

Accompagnements

This wine is great with roasted chicken and grilled fish and Asian food.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
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Caractéristiques du produit

Nom Cantine Paolini 72 Filara Inzolia 2019
Type Blanc tranquille
Classement IGT Terre Siciliane
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Ansonica/Inzolia
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Marsala (TP)
Composition du sol Calcareous-siliceous mix.
Système d'élevage Marsalese bush
Vendanges By hand, in September.
Température de fermentation 15 °C (59 °F)
Période de fermentation About 13 days.
Vinification Grapes are gentle pressed and slow fermentation lasts for about 13 days at 15 °C (59 °F).
Affinage At controlled temperature in steel tanks and then in big oak casks for 2 months. 6 months of ageing in bottle.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec This wine is great with roasted chicken and grilled fish and Asian food.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
91/100 
 2019
Luca Maroni
91/99 
 2017
Cantine Paolini
Depuis ce domaine :

L'histoire de la Cantine Paolini s'étend sur plus d'un demi-siècle et commence en 1964 à Marsala, la ville la plus à l'ouest de la Sicile. Dans une région propice à la culture de la vigne et à la coopération, un groupe de viticulteurs clairvoyants dé...

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