La Maison Stéphane Breton est située sur la Côte des Bar à Arrentières en l'Aube. La Côte des Bar est la zone la plus méridionale de la Champagne et son climat est légèrement plus chaud que celui de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Les champagnes de cette région se caractérisent généralement par un bouquet plus large et plus ouvert, avec une acidité plus faible et moins de minéralité. La Maison Stéphane Breton s'étend sur 8 hectares de vignes, principalement plantées en pinot noir, un cépage bien adapté aux marnes argilo-calcaires de la Côte des Bars.
À propos de Breton Stéphane