Scapegrace Gold Dry Gin

Scapegrace est né en Nouvelle-Zélande de l'amitié entre deux hommes qui ne se connaissaient pas jusqu'à ce que l'un épouse la sœur de l'autre. Après une longue année de réflexion au comptoir d'un bar, en compagnie d'un musicien du dimanche, ils se sont endettés pour produire leur propre gin. Les gins de Scapegrace sont élaborés à partir de 12 herbes et d'eau de source pure des Alpes du Sud de la Nouvelle-Zélande : l'aquifère qui alimente la distillerie contient de l'eau de pluie qui coule à travers les couches depuis environ 80 ans, une eau très pure et hyperfiltrée. Le design de la bouteille est moderne et agréable, mais tire son origine de bouteilles vieilles de plus de 200 ans. La note de gin est nuancée par des épices et des racines qui créent un goût complexe mais équilibré en bouche, il n'est pas trop alcoolisé et permet d'apprécier le soin apporté à l'assemblage par ces hommes.