Glenrothes Whisky Bourbon Reserve
Anciennement connu sous le nom d'Alba Reserve, nous avons changé le nom pour des raisons de transparence et pour faciliter la compréhension du commerce et des consommateurs. Cette expression certifiée casher est mûrie exclusivement dans des fûts de chêne américain ex-bourbon. La politique habituelle de Glenrothes en matière de bois utilise une combinaison de chêne espagnol et américain, assaisonné de sherry, de bourbon et de malt écossais (connu sous le nom de refill). Seul le bourbon est 100 % casher. Pour cette expression, Gordon Motion a utilisé du Glenrothes mûri exclusivement dans des fûts de chêne américain de type Bourbon. Il contient donc de la noix de coco et de la vanille en abondance, et il est doux et moelleux, avec une saveur et une sensation de crème brûlée. Le Bourbon Cask Reserve a été certifié en mars 2009 - et chaque année par la suite - par le rabbin Padwa du Beth Din de Londres.