Ma famille est propriétaire de vignobles à Ville-sur-Arce depuis 5 générations, c'est donc tout naturellement que j'ai repris l'exploitation familiale. En 2006, j'ai décidé de créer ma propre maison de champagne : Champagne Coessens. Après avoir travaillé 7 ans comme chef de culture dans une grande maison de champagne, créer ma propre gamme de champagne était la réalisation et l'incarnation d'une de mes aspirations les plus profondes.