Au départ, trois hectares et 12 000 bouteilles, puis cinq hectares et 25 000 bouteilles de Chardonnay ciselé, pur et authentique... C'est en 1976 que Madame Maine et Monsieur Jean Marie, quittant les Flandres, décident de s'installer dans le Mâconnais pour produire du vin blanc : le Domaine Guffens-Heynen est né.
Mais c'est au moment où ils sont unanimement reconnus comme l'un des meilleurs interprètes du Chardonnay qu'un nouveau projet voit le jour, celui de la Maison Verget.
C'est en 1990 que Maine et Jean-Marie, partant du principe que "le meilleur vin est fait avec les meilleurs raisins", produisent eux-mêmes du vin à partir de leurs propres vignes et deviennent négociant vinificateur éleveur. En choisissant les meilleures grappes de chardonnay cultivées entre le Mâconnais, Chablis et la Côte d'Or, les étiquettes Verget voient le jour, avec pour objectif de révéler, d'exalter et d'enrichir toutes les nuances de chaque terroir. Et l'objectif, millésime après millésime, est toujours ponctuellement atteint, avec des vins uniques, profonds et de qualité.