Tiberio

La famille Tiberio, qui se consacre par tradition et par passion au monde du vin depuis plusieurs années, est entrée directement sur le marché en 2005. Chacun de ses membres, après une expérience directe de différents types et une expertise dans le monde du vin, a mûri au fil des ans l'intérêt de créer sa propre entreprise. C'est ainsi qu'après des années de recherche, ils sont parvenus en 2000 à trouver une exploitation qui, en raison de son exposition, de sa morphologie et de son altitude particulières, répondait aux exigences souhaitées.

La même année, il achète cette exploitation de 31 hectares et entame un projet de collaboration avec l'une des plus prestigieuses pépinières italiennes, dans le but de dresser un tableau détaillé et exhaustif de la composition du sol au moyen d'analyses chimiques, afin de mieux gérer son potentiel.

Cette collaboration comprend également un travail minutieux de sélection et de choix des vignes, des clones et des porte-greffes, ainsi qu'une collaboration avec l'Institut d'agronomie, de viticulture et d'œnologie de l'université de Bologne afin de sélectionner et de restaurer les anciens vignobles locaux. Au terme de nombreuses recherches, les vignobles ont été plantés en 2001. Pour chaque type de vigne, la parcelle la plus appropriée est choisie avec le bon protocole de gestion de la plantation. Aujourd'hui, les cépages suivants peuvent être recensés : montepulciano d'Abruzzo, trebbiano d'Abruzzo, merlot, cabernet sauvignon, aglianico, chardonnay, sauvignon blanc, pecorino et moscato di Castiglione. L'ensemble de la cave a été créé avec la précieuse collaboration du Dr Riccardo Cotarella, qui s'occupe de tout le processus de vinification, ainsi que de la gestion des vignobles, afin d'établir et de garantir un solide profil de qualité.