Oxer Wines

"Oxer est un nouveau projet passionnant qui utilise de vieilles parcelles de vigne dans la Rioja Alavesa. Ce magnifique blanc provient d'une parcelle de 96 ans d'un hectare à Elvillar. Il s'agit d'un assemblage de Viura et de 3 % de Malvasia, élevé en chêne français. Il s'agit d'un assemblage moderne/traditionnel, avec des notes d'écorce d'agrumes, d'anis et de noix de muscade, ainsi qu'une bonne adhérence et de la profondeur. (Tim Atkin)