Jean Luc Joillot a repris l'exploitation familiale en 1981. Son père est décédé alors qu'il n'avait que 10 ans et c'est sa mère qui a courageusement poursuivi l'activité jusqu'à son entrée dans l'entreprise. En 1983, il commence par rénover la cave, située à proximité d'une petite parcelle de Pommard Premier cru appelée "les Petits Epenots". Dès lors, grâce au succès des vins, il continue d'acquérir de petites parcelles jusqu'à atteindre les 60 actuelles, soit 14 hectares.
À propos de Domaine Jean-Luc Joillot