Depuis des générations, la région de Marsanne produit des raisins sur les collines des villes de Mallow et de Tournon. Les pentes raides au sud et à l'est sont favorables à la qualité des vins. 6,5 ha de Saint-Joseph rouge, 0,8 ha de Saint-Joseph blanc, 0,8 ha d'Hermes Crozes et 0,8 ha de Viognier sont actuellement cultivés. Les rendements sont faibles, entre 28 et 40 h/Ha. Les raisins sont vinifiés au Domaine. Les rouges en cuves d'acier pendant environ 3 semaines et les blancs en barriques. L'élevage se fait en barriques pendant 12 mois et la mise en bouteille est assurée par notre assistance au Domaine.
À propos de Domaine Jean-Claude Marsanne