Chateau Marsau

Situé à quelques kilomètres à l'est de Saint-Emilion, le Château Marsau occupe l'une des zones hautes du terroir des Côtes de Francs. Un sol fin, argilo-calcaire, justifie l'utilisation exclusive du Merlot, seul cépage de Château Marsau, planté sur des pentes douces exposées au sud. Le travail de la vigne est conduit dans un souci de qualité, les vendanges sont manuelles et planifiées en fonction de la maturité optimale de chaque parcelle. L'objectif est la recherche d'une concentration optimale, en conservant la fraîcheur du fruit, la rondeur, le moelleux et en respectant les caractéristiques du terroir