La crise du phylloxéra à la fin du XIXe siècle et la guerre de 14-18 ont souvent entraîné l'abandon de la culture de la vigne et vu disparaître nombre de petites exploitations viticoles du Médoc. Ce n'est que dans les années 1950, grâce à la famille Kopp, père, fille et fils, que ce domaine a pu renaître. Avec beaucoup de patience, le vignoble a été progressivement restauré et remis en production. Aujourd'hui, Château Retout compte 34 hectares de vignes, dont 32 hectares d'AOC Haut-Médoc et 2 hectares de cépages blancs. Le vignoble est en grande partie situé sur une crête. En son centre, au point culminant à 17 mètres, on peut encore admirer l'ancien moulin datant du 13ème siècle.
À propos de Chateau Du Retout