| Cépage |
Petit Courbu |
| Synonymes |
Courbu, Hondarribi Zuri Zerratia |
| Couleur raisin |
Raisin à pellicule blanche |
| Vigueur |
Excellente |
| Zones de culture |
Le Petit Courbu est un cépage blanc à peau claire cultivé dans le sud-est de la France (Sud-Ouest). Autrefois en voie d'extinction, le Petit Courbu a connu un certain retour au cours des dernières décennies, dans le cadre d'une tendance plus large à la régionalisation. L'exemple le plus célèbre de cette tendance est la renaissance du Viognier dans la vallée du Rhône. |
| Histoire |
Le Petit Courbu, dont le nom signifie "petite courbe", est également connu sous le nom de Courbu. Les deux variétés semblent être originaires de Gascogne (une province vaguement définie dans le sud-ouest de la France avant la Révolution) et apportent toutes deux un subtil arôme de miel et d'agrumes aux vins blancs de la région. |
| Caractéristiques ampélographiques |
Cépage blanc, il est parfois confondu avec le Courbu Blanc, dont il ne diffère que très subtilement. L'ampélographe français Pierre Galet reconnaît les deux variétés comme distinctes en raison de la différence entre leurs feuilles (celles du Courbu Blanc sont légèrement plus foncées au printemps). |