Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut
Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut
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RP 90

Veuve Fourny et Fils, 0,75 l - 12,00%
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

Preis CHF 48,26
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Preis inkl. USt.
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut

Ein Champagner hergestellt durch das einzigartige Know-how des Weinguts Veuve Fourny: eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, die handverlesenen Trauben stammen vom Premier Cru der Stadt Vertus. Der Wein reift in kleinen Eichenholzfässern, die Reserveweine erhöhen die Komplexität dieser außergewöhnlichen Cuvée.

Perlage

Kontinuierlich aufsteigende Perlschnüre.

Farbe

Leuchtendes helles Gelb.

Geruch

Frisch und ausgewogen, mit einem Bouquet nach Äpfeln, zarten Hefenoten, schöne Mineralik und Noten nach Zitrusfrüchten.

Geschmack

Mittlerer Körper, mit angemessener erfrischender Säure, schöne Mineralik.

Speiseempfehlung

Fisch
Käse

Eigenschaften

Name Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Vertus (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Braunerde auf kalkhaltigem Unterboden.
Produktionsverfahren Assemblage dreier Jahrgänge, Bestehend aus 40% in Holz gereiften Reserveweinen.
Weinbereitung Cuvée (aus Erstpressung). 7 Monate auf der Hefe ohne Zugabe von SO2.
Ausbau Mindestens 2 1/2 Jahre in der Flasche.
Restzucker 6,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut CHF 40,50  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Robert Parker
90/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Davon hersteller:

Die Champagne ist ein Gebiet voller Emotionen, hier wird mit großer Leidenschaft önologische Handwerkskunst betrieben. Bei Veuve Fourny stehen die Reben auf dem Vertus Premier Cru - ein ganz besonderes Terroir, das bereits seit 1856 gehegt und gepfle...

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