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Tenute Rubino, 0,75 l - 14,50%100% Primitivo
16 - 18°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Schönes Dunkelrot.
Geruch
Zarte und doch umhüllende Gewürze entfalten sich anmutig auf einem Tableau vivant aus Veilchen, Amarena-Kirsche, Johannisbeere und Thymian.
Geschmack
Am Gaumen überrascht der Wein durch seine knackige Leichtigkeit. Saftige Frische, eine feine Geschmeidigkeit, eine sich entwickelnde Struktur und schließlich, voilà, kehrt die Frucht zurück, um zwischen den von Aromen umhüllten Wellen hervorzutreten.
Perfekt zu regionalen Gerichten wie Panzerotti pugliesi, Cranu stumpato mit Tomate, Basilikum und Ricotta marzotica, gefolgt von Capretto mit Lampascioni (gebratenes Zicklein).
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine Weisswein weine Schaumwein weine Roséwein weine
Mitte der 1980er Jahre gründete die Familie Rubino die Weinkellerei, indem sie verschiedene Anwesen kaufte, die im Laufe des Jahrzehnts zu den Tenute Rubino zusammenwuchsen. Dieses Weingut ist sehr produktiv und arbeitet heute mit mehr als 500 ha Anb...
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