Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2021

Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2021

Spagnol, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

CHF 13,51
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2021
Historisch gesehen stammt der Name vom Weinberg „Col Del Sas“ in der Gemeinde Valdobbiadene. Heute wird dieser Prosecco aus verschiedenen Weinbergen des Betriebs im gesamten DOCG-Gebiet Conegliano Valdobbiadine erzeugt, um alle Vorteile und Raffinessen des Prosecco zu nutzen und die organoleptischen Eigenschaften der verschiedenen Anbaugebiete in einem einzigen Produkt zu vereinen. Durch den Verschnitt der Trauben und die Assemblage der Weine wird eine einzigartige Finesse und Harmonie erreicht.

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Typisches Strohgelb mit leuchtenden grünen Reflexen.

Geruch

Klassischer fruchtiger Duft, Apfel und Birne stehen im Vordergrund, mit leichten Anklängen von Brotkruste.

Geschmack

Am Gaumen sehr geschmeidig, angenehm und harmonisch, besticht mit einzigartiger Textur.

Speiseempfehlung

Besonders geeignet zu Fisch. Perfekt für alle Anlässe.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2021
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Auf den Anhöhen zwischen Valdobbiadene und Conegliano
Weinbereitung Weißweinbereitung ohne Schalenkontakt, nach der Charmat-Methode.
Ausbau Nach der Gärung folgt eine Reifung im Drucktank, die je nach den Eigenschaften des Grundweins unterschiedlich lange erfolgt, in jedem Fall aber nicht weniger als 40 Tage.
Gesamtsäuregehalt 5,60 gr/L
Restzucker 16,00 gr/L
Trockenextrakt 17,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Besonders geeignet zu Fisch. Perfekt für alle Anlässe.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2021
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Decanter
89/100 
N/A
Spagnol
Davon hersteller:

In Vidor, im Herzen von Conegliano, dem Anbaugebiet des Spumante Valdobbiadene Docg, liegt der landwirtschaftliche Betrieb Spagnol, der von Orazio und seinen Söhnen geführt wird. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der im Jahr 1986, als wir von...

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