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Deutsch
Weine
Rotwein
Apulien
San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020

San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020

San Marzano, 0,75 l - 13,50%
100% Susumaniello

CHF 17,62
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020
Der Susumaniello entstammt aus alten Weinbergen, die nun von ihrer Traubenlast befreit sind. Eine dunkle Traube, deren schwarz-blauer Mantel eine Struktur verbirgt, die sich in einem zauberhaften Gleichgewicht befindet und einen Wein von schlichter Eleganz hervorbringt.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Blumiger und fruchtiger Duft, würzig mit zarten balsamischen Noten.

Geschmack

Die gute Tanninstruktur begünstigt die Reifung im Holz. Am Gaumen von eleganter Strukur, mit interessantem Säurenerv, gute Länge.

Speiseempfehlung

Dieser strukturreiche Wein mit seiner säurebetonten Note passt perfekt zu Gerichten mit Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Susumaniello
Land
Anbauregion Apulien
Standort Salento
Bodenbeschaffenheit Küstennaher Ursprung, skelettreich, mittlere Konsistenz, eher sandig, mitteltief, porös und dränierend; dunkle Farbe.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4.500
Weinlese Zweite Septemberhälfte.
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Maischegärung mit ausgewählten Hefen für circa 10 Tage.
Ausbau 6 Monate in Barriques aus franzöischem und amerikanischem Eichenholz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dieser strukturreiche Wein mit seiner säurebetonten Note passt perfekt zu Gerichten mit Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020 CHF 17,62  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
96/100 
 2020
Luca Maroni
95/99 
 2019
San Marzano
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben. Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehör...

San Marzano

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