Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Superiore L'Extra Brut 2021
Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Superiore L'Extra Brut 2021

Ruggeri, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Preis CHF 20,09
Ersparnis CHF 4,90 (24%)
CHF 15,19
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Superiore L'Extra Brut 2021

Perlage

Spritzig und sehr feine Perlage.

Farbe

Schönes Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.

Geruch

In der Nase duftig und fruchtig, mit Noten von gelben Äpfel und weißen Pfirsichen, zart blumig mit leichten Nuancen von Akazienblüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten

Geschmack

Am Gaumen gut strukturiert mit deutlicher Mineralik, die im Zusammenspiel mit der Säurestruktur angenehm erfrischend wirkt. Sein langer Abgang wird durch aromatische Noten belebt.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet als Aperitif und ein hervorragender Menübegleiter in Kombination zu ersten Gängen mit Gemüse und Meeresfrüchten, Fischspezialitäten im Allgemeinen oder delikaten Gerichten mit hellem Fleisch.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Superiore L'Extra Brut 2021
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Hügel von Valdobbiadene – Conegliano, aus den besten Lagen des D.O.C.G.-Anbaugebiets.
Weinlese September
Weinbereitung Weissweinbereitung, d.h. ohne Schalenkontakt, bei kontrollierter Temperatur von 16 °C. Schaumbildung im folgendem Frühjahr: langsame zweite Gärung in großen versiegelten Behältern bei 14-15 °C, mit 3-monatiger Reifung auf der Hefe.
Ausbau 3-monatige Reifung auf der Hefe.
Restzucker 4,50 gr/L
Jahrgangsproduktion 5.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgezeichnet als Aperitif und ein hervorragender Menübegleiter in Kombination zu ersten Gängen mit Gemüse und Meeresfrüchten, Fischspezialitäten im Allgemeinen oder delikaten Gerichten mit hellem Fleisch.
Im Angebot Preis Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Superiore L'Extra Brut 2021 CHF 15,19  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2021
Vitae AIS
 
2020
James Suckling
89/100 
2019
James Suckling
89/100 
2018
Vinous
89/100 
2015
Vitae AIS
 
N/A

Die Geschichte der Prosecco-Manufaktur Ruggeri ist tief in der Weinbautradition der Region Valdobbiadene verwurzelt. Belegt wird dies durch die Nennung der „Case Bisoi“, zu Deutsch „Häuser der Familie Bisol“, auf vielen historischen Karten mitten im ...

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