Quintarelli Alzero 2006
96
JS 97
VO 97
Andere verfügbare Jahrgänge
2013
CHF 568,87
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Quintarelli Alzero 2006

Quintarelli Alzero zeigt in der Nase sehr würzige und komplexe Aromen, mit Anklängen von trockenen Früchten, Kakao und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kräftig, langanhaltend im Geschmack, mit Anklängen von Marmelade und reifen Früchten.

Geschmack

Sehr kräftig am Gaumen, langanhaltend im Geschmack, mit Anklängen von Marmelade und reifen Früchten.

Speiseempfehlung

Gerichte mit Trüffel. Braten, Schmorgerichte, Wild, gereifte Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Quintarelli Alzero 2006
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2006
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 16,00% vol.
Rebsorten 40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Land
Anbauregion Venetien
Standort Negrar (Provinz Verona)
Weinlese Ende August - Anfang September
Weinbereitung Nach der Lese, die zwischen Ende August und Anfang September stattfindet, werden die sorgfältig ausgewählten Trauben in Trockenräume gebracht, in Holzkisten gelegt und auf Gitter gestellt. Durch das noch warme Klima kommt es zur optimalen und schnellen Trocknung der Trauben. Nach dem Quetschen der Trauben Ende Dezember, erfolgt eine sehr langsame alkoholische Gärung, die mit den eigenen Hefen stattfindet, circa 20 Tage langer Maischestandzeit, mit einer Gesamtdauer von etwa 50 Tagen.
Ausbau 30 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz (Limousin, Allier, Tronpais). Anschließend weitere 30 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischem Eichenholz. Während der Reifephase findet mehrfach die alkoholische Gärung statt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gerichte mit Trüffel. Braten, Schmorgerichte, Wild, gereifte Käsesorten.
Im Angebot Preis Quintarelli Alzero 2006 CHF 568,87  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

James Suckling
97/100 
2006
Vinous
97/100 
2006
xtraWine
98/100 
2006
Robert Parker
96/100 
2012
Robert Parker
95/100 
2008
Robert Parker
95/100 
2007
Robert Parker
96/100 
2004
Robert Parker
96/100 
2000
Davon hersteller:

Das Weingut liegt oben auf dem Negrar, etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel, eingebettet in die typische Landschaft von Valpolicella mit ihren Weingärten, Olivenhainen und Kirschbäumen. Hier, in diesem Landstrich, der beinahe verloren gegangen wär...

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