Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021

Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021

Pfitscher, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

CHF 37,94
Preis inkl. USt.
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Aromen mit mineralischen Anklängen von Feuerstein und absolut klarer Frucht.

Geschmack

Am Gaumen mit großer Tiefe, Präzision und einem starken, anhaltenden Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto und Schweinefleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

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Eigenschaften

Name Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Sauvignon Riserva
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Montagna (BZ)
Klima Höhenlage: 900 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Böden aus grauem Porphyr und kalkhaltigem Sandgestein.
Weinbereitung Nach einer etwa sechsstündigen Mazeration vor dem Pressen erfolgt die Gärung zu 70% in kleinen Eichenfässern und zu 30% in Stahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.
Ausbau 16 Monate auf der Hefe in Eichenfässern und Stahl, dann einige Monate in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto und Schweinefleisch.
Im Angebot Preis Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021 CHF 37,94  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2021
James Suckling
95/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
James Suckling
95/100 
2019
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96/99 
2019
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92/100 
2019
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3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
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3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
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2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
92/99 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
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93/100 
2016
Pfitscher
Davon hersteller:

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