Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
91
WS 91

Paul Goerg, 0,75 l - 12,00%
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

Preis CHF 38,02
Ersparnis CHF 4,96 (13%)
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut

In Sicht strohgelbe Farbe mit goldgelben Reflexen. Delikates Aroma von Akazienblüte und Agrumennoten. Schluss von duftendem gelbem Obst und Bananen. Perfekt ausbalanciert am Gaumen, mit der Frische des Chardonnays und der Cremigkeit des Pinot-Noirs. Im Mund weist er einen überraschenderweise langen Nachgeschmack.

Perlage

Sanftes und nachhaltiges Perlen mit feinen und ununterbrochenen Bläschen.

Farbe

In Sicht strohgelbe Farbe mit goldgelben Reflexen.

Geruch

Delikates Bukett von Akazienblüte und Agrumennoten. Schluss von duftendem gelbem Obst und Bananen.

Geschmack

Perfekte Ausbalancierung am Gaumen, mit der Frische des Chardonnays und der Cremigkeit des Pinot-Noirs. Im Mund weist er einen überraschenderweise langen Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Ein Champagner, der sich perfekt für Aperitifs und jeden anderen Anlass eignet. Er kann sogar Fisch- und Sushigerichte begleiten: empfohlen für diejenigen, die das japanische Essen lieben.

Fisch

Eigenschaften

Name Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Vertus
Bodenbeschaffenheit Kalkiger Boden.
Weinbereitung Die Weinherstellung wird bei kontrollierter Temperatur ausgeführt. Die malolaktische Gärung wird völlig ausgeführt, um die Anwesenheit von Säuren zu verringern, und infolgedessen eine etwaig überschüssige Härte des Weines zu vermeiden.
Ausbau Verfeinerungszeit vor dem Abgießen: mind. 3 Jahre lang. Verfeinerungszeit nach dem Abgießen: von 4 bis 6 Monaten.
Restzucker 8,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Champagner, der sich perfekt für Aperitifs und jeden anderen Anlass eignet. Er kann sogar Fisch- und Sushigerichte begleiten: empfohlen für diejenigen, die das japanische Essen lieben.
Im Angebot Preis Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut CHF 33,06  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Wine Spectator
91/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Davon hersteller:

1876 Paul Goerg wurde Bürgermeister von Vertus. Er war sehr stolz auf sein Dorf, und die umliegenden Weinberge, und förderte voller Elan und mit vollem Einsatz die örtlichen Weinbauern. 1950 Eine Gruppe ehrgeizige Weinbauer, die fest in Vertus ver...

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