Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022

Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022

Paolo Leo, 0,75 l - 12,50%
100% Verdeca

CHF 12,86
Preis inkl. USt.
Verfügbar ab 02.05.2024

Apulien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022
Alte weiße Rebsorte mit ungewissem Ursprung, die in Apulien ziemlich verbreitet ist. Ihre maximale produktive und qualitative Ausprägung ist mit dem Gebiet des Valle d'Itria verbunden, wo sie in einem hügeligen Gebiet mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und guter Belüftung angebaut wird. Diese Bedingungen ermöglichen die Erzeugung frischer, aromatischer, feinfruchtiger und eleganter Weine, die anderen ähnlichen Rebsorten, die in nördlicheren Regionen des Stiefels angebaut werden, in nichts nachstehen.

Farbe

Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen

Geruch

Zarte Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Früchten.

Geschmack

Frisch und schmackhaft, mit einem langen und eleganten Abgang.

Speiseempfehlung

Geeignet als Beilage zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Valle d’Itria
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Verdeca
Land
Anbauregion Apulien
Standort Itria-Tal
Klima Höhenlage: 350 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Eluvial, kalkhaltig-tonig
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4500
Weinlese Die Weinlese findet im Allgemeinen zwischen Ende September und Anfang Oktober statt.
Weinbereitung Die in Kisten geernteten Trauben werden über Nacht in einem Kühlhaus bei Minusgraden gelagert (20 Stunden Kryomazeration). Anschließend werden die Trauben abgebeert, gequetscht, kurz kalt eingemaischt und der Trester weich gepresst. Durch die Gärung bei niedrigen Temperaturen bleiben die Aromen und die Frische erhalten.
Ausbau 3 Monate im Stahltank und 12 Monate in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Geeignet als Beilage zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten.
Im Angebot Preis Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022 CHF 12,86  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
Paolo Leo

Zwischen Vergangenheit und Zukunft finden wir ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Modernisierung. Die Weinkellereien erstrecken sich über eine Gesamtfläche von rund 35.000 Quadratmetern. Die erste befindet sich im Herzen von Salice Sal...

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