Paltrinieri Lambrusco Solco 2023

Paltrinieri Lambrusco Solco 2023

CHF 12,22
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Emilia-Romagna - Italien
Rotwein schaumwein tankgärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rote Schaumweine
Paltrinieri Lambrusco Solco 2023

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Dunkles Purpurrot.

Geruch

Intensive Noten von reifen Früchten, Kirsche und Schwarzkirsche und kleinen schwarzen Beeren (Johannisbeere, Brombeere), Anklänge von blumigen Aromen. Einfache, unmittelbare Nase.

Geschmack

Angenehm delikat, mit guter Säure, die mit Weichheit, großer Frische und großer Trinkbarkeit ausgeglichen ist. Leicht gerbstoffhaltig und süßlich.

Speiseempfehlung

Tagliatelle mit Fleischsauce, Tortelli di Zucca, Tigelle und Wurstwaren, trockenes Gebäck, ausgezeichnet mit Sauerkirschtorte.

Pasta
Käse
Desserts
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Paltrinieri Lambrusco Solco 2023
Typ Rotwein schaumwein tankgärverfahren
Herkunftsbezeichnung IGT Emilia
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Lambrusco Salamino
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Weingut Christ
Bodenbeschaffenheit Locker, überwiegend schluffig und sandig, frisch und mit guter organischer Substanz.
Erziehungssystem G.D.C. (Genfer Doppelvorhang).
Hektarertrag 180 q.
Weinlese Mitte September.
Weinbereitung Mazeration, alkoholische Gärung und Nachgärung nach der Martinotti-Methode.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Tagliatelle mit Fleischsauce, Tortelli di Zucca, Tigelle und Wurstwaren, trockenes Gebäck, ausgezeichnet mit Sauerkirschtorte.
Im Angebot Preis Paltrinieri Lambrusco Solco 2023 CHF 12,22  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2023
James Suckling
91/100 
N/A
Paltrinieri Gianfranco
Davon hersteller:

"Als ich mein Studium beendet hatte, fragte mich mein Vater Gianfranco, was ich mit meinem Leben anfangen wolle. Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die Großvater Achille 1926 mit einer glücklichen Intuition begonnen hatte und die e...

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