N/a chardonnay in vendita online

Der Chardonnay ist eine der am häufigsten angebauten weißen Rebsorten in verschiedenen Teilen der Welt: von Australien bis Neuseeland, von Chile über Argentinien bis nach Italien. Die Rebsorte Chardonnay ist im Burgund beheimatet und hat verschiedene aromatische Komponenten, die sich je nach Klima und Boden, auf dem sie sich entwickelt, unterschiedlich entfalten. Der Chardonnay wird für die Herstellung der besten Schaumweine der Welt verwendet und zeichnet sich außerdem durch eine hohe Lagerfähigkeit aus. Da es sich um eine früh austreibende Rebsorte handelt, muss sie unbedingt vor Frühjahrsfrösten geschützt werden, da sie eine sehr dünne Beerenhaut hat, die in kurzer Zeit verfaulen kann. Die Blätter des Chardonnay sind mittelgroß, ebenso wie die Traube, die kompakt ist und eine zylindrische, konische Form hat. Die Beere ist, wie bereits erwähnt, sehr klein, kugelförmig und hat eine dünne, faserige, gelbgrüne Schale. Bei Xtrawine finden Sie eine große Auswahl an Chardonnay-Wein, der sich durch seine charakteristische, sehr intensive strohgelbe Farbe und einen runden Geschmack mit fruchtigen Noten auszeichnet, die seine Eleganz unterstreichen.

Informazioni su Chardonnay

Alloctono

(Internazionale)

Vitigno	Chardonnay
Sinonimi	pinot chardonnay, morillon, beaunois, weisser clevner, gamay blanc.
Colore bacca	Bacca bianca
Aromaticità	Aromatizzato
Specie	Alloctono
Vigoria	Medio-Buona
Maturazione	Sehr früh; zweite Augusthälfte.
Produttività	Gut.
Zone di coltivazione	Es handelt sich um eine internationale Rebsorte, die weltweit hervorragende Ergebnisse liefert. In Frankreich ist sie besonders in der Champagne und im Burgund verbreitet. In Italien wird sie vor allem in einigen nördlichen Regionen wie dem Trentino, Südtirol, der Lombardei, Friaul-Julisch Venetien und Venetien angebaut, breitet sich aber zunehmend auch in der Mitte und im Süden aus.
Storia	Bis vor einigen Jahren wurde sie fälschlicherweise für einen Pinot gehalten, obwohl Mondini in seinem Werk "Vitigni stranieri da vino coltivati in Italia, 1903" bereits ausführliche Erläuterungen zur Abgrenzung von der Familie der Pinots gab. Die burgundischen Winzer waren sich bereits zu Beginn des Jahrhunderts einig, ihn als Chardonnay anzuerkennen. In Italien wurde sie mit dem Ministerialerlass vom 24.10.1978 als solche in das nationale Sortenregister eingetragen. Sie gilt als internationale Sorte und genießt weltweites Ansehen.
Caratteristiche ampelografiche	Blatt: mittelgroß, ganzrandig, gewellt und glatt. Traube: mittelgroß, kompakt, zylindrisch-konisch, mit zwei nicht sehr ausgeprägten Flügeln. Beere: klein, kugelförmig, mit dünner, grün-gelber Schale.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno	Der Chardonnay ergibt einen strohgelben, ins Goldene tendierenden Wein mit einem sehr intensiven und feinen Duft, fruchtig mit Anklängen an exotische Früchte, der mit der Zeit reicher und komplexer werden kann. Im Geschmack zeigt sich ein gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit, mit einer aromatischen Persistenz von großer Eleganz. Aus dieser Rebsorte werden Weine gewonnen, die sich gut für den Ausbau im Barrique eignen, aber auch mit Schaumweinen nach der klassischen Methode lassen sich hervorragende Ergebnisse erzielen.
Note	Sie wird ausschließlich für die Herstellung von Wein, sowohl still als auch schäumend, verwendet. Für die Herstellung von Qualitätsweinen wird sie in der Regel als eigenständige Rebsorte vinifiziert. Sie kann auch vorteilhaft mit anderen Trauben für die Herstellung von gewöhnlichen Tafelweinen verschnitten werden. Aus der ersten Rebsorte entstehen Weine von heller, strohgelber Farbe, die sich durch ein delikates, fruchtiges Aroma auszeichnen. Der Geschmack ist leicht bitter, aber angenehm, harmonisch, leicht frisch und von lebendiger Säure.