Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022

Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022

Mottura, 0,75 l - 14,50%
100% Negro Amaro

CHF 14,81
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022

Farbe

Die Farbe ist tiefrot mit granatroten Reflexen von großer Intensität.

Geruch

Die Nase erinnert an mediterrane Kräuter und Beeren, mit einem würzigen Unterton von Vanille.

Geschmack

Am Gaumen besticht er durch seine Nachhaltigkeit, seinen weichen und fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung

Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Eintöpfen und reifem Hartkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Negro Amaro
Land
Anbauregion Apulien
Standort Die Weinberge befinden sich im Norden der Provinz Lecce, im Herzen der Salento-Halbinsel.
Klima Milde Winter, heiße und trockene Sommer.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig und lehmig.
Erziehungssystem Überwiegend Buscherziehung.
Hektarertrag 6.000-7.000 kg
Weinlese Händisch während der letzten 10 Septembertage, bei leichter Überreife.
Weinbereitung Kaltmazeration vor der Gärung mit Aderlass. Anschließend traditionelle Mazeration mit regelmäßigem Umpumpen und Abstechen. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau 8-10 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz aus Erstbefüllung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Eintöpfen und reifem Hartkäse.
Im Angebot Preis Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022 CHF 14,81  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2020
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97/99 
2020
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4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
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98/99 
2019
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Mottura

Es war im Jahr 1927, als Pasquale Mottura mit Blick auf die ausgedehnten Weinberge, die er Hektar für Hektar mit Aufopferung und Hingabe erworben hatte, beschloss, den Früchten seiner Arbeit neues Leben einzuhauchen und eine der bedeutendsten Weinkel...

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