Maison Mumm Champagne RSRV Lalou 2008

Aus 12 der verschiedenen Lagen der Maison Mumm, die sich zu gleichen Teilen auf Pinot Noir aus der Montagne de Reims und Chardonnay von der Côte des Blancs verteilen, wurden sieben für die einzigartige Assemblage des RSRV Lalou 2006 ausgewählt (Les Bionnes, Les Crupots, Les Briquettes, Les Perthes, Hannepés, Les Rochers, Les Houles). Die Trauben dieser sieben Grand-Cru-Weine werden zuvor getrennt gepresst und dann seperat vinifiziert. Gemäß den kompromisslosen Standards der Maison Mumm kommen bei einer Reifezeit von 10 Jahren und einer Dosage von 6 Gramm pro Liter die komplexen und eleganten Aromen voll zur Geltung.