Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude Extra Brut
Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude Extra Brut
90
RP 93

Larmandier-Bernier, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Preis CHF 70,97
Ersparnis CHF 6,67 (9%)
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude Extra Brut

Wunderbares, aber nicht völlig entwickeltes aromatisches Potenzial; reifer, feiner, tiefer, einfacher Schaumwein. Klare vom Terroir vergebenen Jodnoten, süßer Schaumwein, der an die Chardonnay-Weinsorte erinnert. Im Gaumen ist der Schaumwein noch besser: essentielle Dosierung, dichte Struktur, salzhaltige Noten.

Geruch

Wunderbares, aber nicht völlig entwickeltes aromatisches Potenzial; reifer, feiner, tiefer, einfacher Schaumwein. Klare vom Terroir vergebenen Jodnoten, süßer Schaumwein, der an die Chardonnay-Weinsorte erinnert.

Geschmack

Im Gaumen ist der Schaumwein noch besser: essentielle Dosierung, dichte Struktur, salzhaltige Noten.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Geschichte Der Schaumwein besteht ausschließlich aus unserer Chardonnay-Weinsorte, die an der Côte des Blancs bebaut wird: Vertus, Oger, Avize, Cramant, in der Nähe vom 4. Längenkreis. "Länge" spielt den reinen Stil und den Anhalt des Terroirs an.
Standort Vertus (Frankreich)
Weinbereitung Die natürliche alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung fangen spontan in Fässern, Bottichen und Edelstahlwannen an. Die Weine bleiben ungefähr ein Jahr mit den eigenen Sätzen und erfahren sanfte Batonnagen, ohne Filtrierung oder Klärung.
Ausbau Die Vermischung und die Abfüllung finden im Juli statt. Die Flasche werden in den kühlen Keller gebracht; dort finden die zweite Gärung und die zweijährige Verfeinerung statt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude Extra Brut CHF 64,30  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Hachette
 
N/A
Robert Parker
93/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Davon hersteller:

Seit der französischen Revolution beschäftigen sich die beiden Familien Larmandier und Bernier mit der Weinherstellung. Die Larmandiers gingen mit ihrem berühmten 'Cramant Blanc de Blancs Nature‘ in die Annalen der Côte de Blancs ein. Seit Beginn ...

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