Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut
Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut
90
WS 90
RP 91

Larmandier-Bernier, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Preis CHF 62,51
Ersparnis CHF 11,26 (18%)
CHF 51,25
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut

Geruch

Anklänge von Rauch, Weihrauch, salzhaltigen Heilkräutern, Anis und Birnen.

Geschmack

Vielschichtiger und gut strukturierter Wein. Im Gaumen ist der Wein kräftig, vielschichtig und reizend.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Geschichte Unserer Meinung nach vergibt die Benennung "Latitude" eine bessere Beschreibung dieser Cuvée, da der Wein vollmundig, reich und reizend ist.
Standort Vertus (Frankreich)
Weinbereitung Die natürliche alkoholische Gärung (mit natürlichen Hefen) und die malolaktische Gärung beginnen spontan in den Fässern, in den Bottichen aus Holz und in unseren Wannen aus Edelstahl. Die Weine bleiben mit den eigenen Sätzen fast ein Jahr lang und erfahren Batonnagen, aber keine Filtrierung und keine Klärung. Die Vermischung und die Abfüllung finden im Juli statt.
Ausbau Die Flaschen werden im kühlen Keller aufbewahrt; dort finden die zweite Gärung und die 2-jährige Ausbau "auf Bretter" statt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut CHF 51,25  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Davon hersteller:

Seit der französischen Revolution beschäftigen sich die beiden Familien Larmandier und Bernier mit der Weinherstellung. Die Larmandiers gingen mit ihrem berühmten 'Cramant Blanc de Blancs Nature‘ in die Annalen der Côte de Blancs ein. Seit Beginn ...

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