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Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut

Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut

Coessens Champagne, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

CHF 67,99
Preis inkl. USt.
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut

Perlage

Feine Mousse und Perlage.

Geruch

Raffiniertes aromatisches Gepäck im floralen Bereich (Magnolie und Winde, als ob es sich um einen Chardonnay handeln würde), sehr ausdrucksstarke Kreidenoten, Anklänge an kleine Beeren (weiße Johannisbeeren).

Geschmack

Sehr subtile Geschmackswirkung, mit CO2, das auf den Geschmacksknospen aufsteigt, ohne deren Härte zu formen, er ist unmerklich im Volumen, frisch genug, um alle Mineralien herauskommen zu lassen, für einen außerordentlich sauberen und eleganten Endeffekt.

Speiseempfehlung

Perfekt als Aperitif und ein hervorragender Begleiter zu Gänseleber, geschmorten Jakobsmuscheln und anderen Krustentieren sowie zu weißem Fleisch wie Geflügel oder Kalbfleisch in Sauce.

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Ville-sur-Arce (Frankreich)
Weinlese Selektive Ernte von Trauben bei optimaler Reife.
Weinbereitung Der Wein kommt nur mit Stahl in Berührung, bleibt auf der Feinhefe (burgundischer Stil) und wird nur wenig dosiert. Die malolaktische Gärung wurde durchgeführt.
Ausbau Auf dem Hefesatz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt als Aperitif und ein hervorragender Begleiter zu Gänseleber, geschmorten Jakobsmuscheln und anderen Krustentieren sowie zu weißem Fleisch wie Geflügel oder Kalbfleisch in Sauce.
Im Angebot Preis Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut CHF 67,99  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Decanter
91/100 
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James Suckling
92/100 
 N/A
Robert Parker
91/100 
 N/A
xtraWine
92/100 
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Coessens Champagne
Davon hersteller:

Champagner weine
Roséwein weine

Meine Familie besitzt seit 5 Generationen Weinberge in Ville-sur-Arce, und so war es nur natürlich, dass ich den Familienbetrieb übernehme. Im Jahr 2006 beschloss ich, mein eigenes Champagnerhaus zu gründen: Champagne Coessens. 7 Jahre lang war ich a...

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