Jermann Vintage Tunina 2012
93
BB 5
GR 3
Andere verfügbare Jahrgänge
2014 2017 2020 2015
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Jermann Vintage Tunina 2012

Strahlend strohgelber Wein mit goldfarbigen Nuancen. Das Aroma ist kräftig, weit, elegant und andauernd mit Honig- und Feldblumennoten. Im Gaumen ist der Wein trocken, wohlschmeckend, sehr harmonisch, dicht und deswegen sehr andauernd.

Farbe

Strahlend strohgelber Wein mit goldfarbigen Nuancen.

Geruch

Das Aroma ist kräftig, weit, elegant und andauernd mit Honig- und Feldblumennoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein trocken, wohlschmeckend, sehr harmonisch, dicht und deswegen sehr andauernd.

Speiseempfehlung

Der Wein passt sehr gut zu ersten Gängen mit Trüffeln, vielen Fischgerichten vor allem zum gebackenen Fisch oder zum Fisch mit Soßen, aber auch zum hellen Fleisch. Er passt vollkommend zum Lachsfilet mit Parmesan und Artischocken.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Jermann Vintage Tunina 2012
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten Chardonnay, Picolit, Ribolla Gialla, Sauvignon, Malvasia bianca
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Geschichte Die ersten Traubenmischungversuche wurden 1973 durchgeführt und das erste vermarkte Jahrgang mit diesem Namen und Etikett war 1995. Der Name Turina bezieht sich auf die alte Eigentümerin des Bodens, wo der Weinberg sich jetzt befindet, die der amsten Geliebte Casanovas war, die als Haushälterin in Venedig arbeitete und Taurina (Antonia) hieß.
Bodenbeschaffenheit Flysch aus Mergeln und Tonsteinen eozänisches Ursprungs, die das Collio-Gebiet charakterisieren. Sonnenausrichtung: süd-westlich, nord-westlich.
Erziehungssystem Guyot- und "Cappuccina"-Systeme.
Stockdichte 6000-7000
Hektarertrag 40-60 q.
Weinlese Für diese besondere Traubenmischung werden die besten später geernteten (ungefähr 2 Wochen nach der ordentlichen Weinernte) Weintrauben ausgewählt. Der Weinberg erstreckt sich auf 16 Hektaren in der Örtlichkeit Ronco del Fortino.
Ausbau Eine kleine Weinmenge (10-15%) aus dem Jahrgang 2006 wird in Holzfässern aus Slowenien gären und aufweichen gelassen.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Wein passt sehr gut zu ersten Gängen mit Trüffeln, vielen Fischgerichten vor allem zum gebackenen Fisch oder zum Fisch mit Soßen, aber auch zum hellen Fleisch. Er passt vollkommend zum Lachsfilet mit Parmesan und Artischocken.
Im Angebot Preis Jermann Vintage Tunina 2012 CHF 61,28  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
xtraWine
96/100 
2012
James Suckling
94/100 
2020
James Suckling
97/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
Vitae AIS
 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
James Suckling
97/100 
2018
Vinous
91/100 
2018
Vitae AIS
 
2018
Wine Spectator
91/100 
2018
James Suckling
94/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vitae AIS
 
2017
James Suckling
96/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Wine Spectator
91/100 
2013
Vinous
90/100 
2009

Jermann ist die Geschichte einer Leidenschaft, die von weither zu uns kam. Anton Jermann, der Gründer, ließ die österreichische Weingegend des Burgenlands und dann die Weinberge Sloweniens hinter sich, um sich 1881 im Friaul Venezia Giulia endgültig...

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